Недалеко от реки Сумида находится самый крупный квартал гейш из шести оставшихся в Токио кварталов. Это так называемый цветочный город.Он представляет собой дом, в котором могут находиться около 120 представительниц развлечения, типичного для Японии. Они вечерами устраивают представления из танцев и классической музыки, ведут беззаботные игры и беседы за ужином с обеспеченными гостями для их услаждения. Это происходит в ресторанах, размещенных среди старинных деревянных домов небольшого района.

Среди местных гейш есть много молодых, которые сначала становятся их ученицами. Несмотря на то, что профессия гейши не имеет популярности в современном обществе, для того чтобы стать настоящей гейшей, необходимо так же прилежно учиться, как и много лет назад. Днем более старшие гейши обучают девушек правилам этикета игре на барабане и танцу. Обучение происходит в здании, служащим так же для приема заказов ресторанов. Тому, чтобы стать официальной гейшей, необходимо обучаться около трех лет.

Японская кухня своеобразна, как здесь говорят: на этом свете можно есть все, кроме отражения луны. Японцы употребляют в пищу практически все, начиная с засушенных и засахаренных кузнечиков, и заканчивая утонченно приготовленными змеями. В еду японцев добавляются лепестки цветов, а напитки изготавливаются из грибов и тыквы. А в горах выращиваются овощи, и в пищу используют водоросли и моллюски. Благодаря невероятному разнообразию ингредиентов японский рацион намного богаче, чем даже всемирно известная китайская кухня.

Очень впечатляюще на всемирном мясном фоне смотрится рыбное богатство Японии. Японцы богатую морскую продукцию используют в полном объеме. Они дадут совет не только по поводу вкуса той или иной рыбы, но и подскажут, какой именно сорт предпочтительнее в этом сезоне, и какая рыба в этой местности самая лучшая.

Japan-The Strange Country (English ver.) from Kenichi on Vimeo.

Нигде в мире чай не имеет такой высокой популярности, как в Японии. Здесь о нем уже известно 12 веков. Чаепитие в этой стране – это не простое утоление жажды, это особая церемония тя-но ю. Она соединяет и наблюдение за природой, и наслаждение искусством, и размышления, и общение. Приготовление чая требует обязательного уединения и тишины, так как это творческий процесс, церемония.

Раньше японцы знали только местные виды чая невысокого качества. И только в 12 веке они распознали вкус настоящего чая. Тогда они узнали, что исключительный по своему вкусу китайский чай можно вырастить и в Японии. С этого времени началось развитие японского чаеводства.

В Японии организация и развитие системы образования производится по конкретным теоретическим и методологическим основам. Здесь имеется в виду философия образования и его доминирующие педагогические взгляды. Понятие «философия образования» у японцев тесно связано с понятием «педагогическая мысль». Оно соединяет в себе коренные японские, моральные указания и нормы поведения, а так же западные и восточные классические идеологические указания.

Регулирует поведение в системе образования устройство духовно-поведенческого элемента – синто-бусидо. Синто учит поклоняться родителям и природе, и вырабатывает у японцев дух исключительного национализма. Бусидо ориентирует японцев на вырабатывание у себя волевого характера и специфичных норм поведения. Бусидо существенно повлияло и на утверждение японской манеры обучения.

Осуществляя управление необходимо разрабатывать и принимать различные решения. Они включают в себя организационные вопросы, планирование, мотивацию контроль. Этим в Японии занимается один из важных разделов управления производством. Прежде, чем принять решения, японцы проводят предварительные соглашения, несанкционированные переговоры. При этом достигается единодушие и согласованные действия.

Японец, прежде чем примет решение, обязательно посмотрит на окружающих и поступит в большинстве случаев, приноровившись к ним. В процессе принятия решения должны участвовать все лица, которые в этом заинтересованы. Японские предприниматели, занимающиеся разработкой условий, по которым будут приняты решения, исключают разногласия, ослабляют противоречия и т. д. При принятии решений всей группой в целом, ответственность за результат несет не один человек, а вся группа, что является принципом «группизма».

Японские руководители производства в основном делают упор на пристрастие к группе, групповой психологии. Здесь очень высоко ценится групповая атмосфера, психологический настрой в группе. Все факторы, влияющие на производительность труда, зависят от степени единства и слаженного действия рабочей группы. Все это зависит от характера личных отношений участников рабочих групп.

Японская фирма представляет собой множество небольших групп, разделенных по профессиям. В каждой группе, не зависимо от ее величины, имеются старший и младшие, ведущие и ведомые. Старшие имеют неоспоримый авторитет, их уважают, им подчиняются. Вследствие чего образуется статусно-ролевой образец поведения.

Человек, проживающий в западных странах, в силу своей врожденной особенности, как правило, уклоняется от работы, его необходимо заставлять работать, им нужно руководить. Но таких проблем не существует в Японии – японцы исключительно трудолюбивый народ, что является их характерной чертой. На западе существует теория, по которой можно привлечь человека к труду.

 Одна часть теории утверждает, что человека можно заставить работать для достижения целей организации только под угрозой наказания и контроля. В другой части теории говорится о том, что человек может и будет контролировать себя сам, если у него будет стремление к целям, которые он заинтересован достичь. Так утверждал американец Макгрегор, автор теории.

Долг благодарности, обязательство и церемония исполнения обязательства – это и есть гири. Выполняется гири при отношениях лиц старше 40-45 лет. Но в виде особого долга благодарности гири сохраняется у всех японцев без исключения. В Японии долг благодарности исполняется два раза в год: в середине года поминаю усопших, в конце года выплачивают премию служащим.

Гири выполняется при совершении сделок, оно распространено и в политических отношениях, и среди писателей, мастеров прикладного искусства. При помощи гири передаются знания мастерства. Чувство гири выражается в виде радости или горя при общении с друзьями, знакомыми.

Важнейшая национальная черта японского характера – это трудолюбие и усердие, связанное с ним, во всех областях трудовой деятельности. Какую бы работу не выполняли японцы, они делают это с удовольствием, относятся к труду восторженно. Японцам присуще чувство прекрасного, и они выражают его в процессе работы.

Основой характера японской нации является эстетическое чувство – это главная черта, вокруг которой концентрируются все прочие. Так утверждает японский писатель Тэцудзо Тани-кава.