Во всем индустриальном мире женщины набирают вес, а большинство японок, с каждым годом становится всё стройнее. И при этом они считают, что избыточный вес всё еще в них присутствует. «Я дольно толстая», — говорит о себе Митиэ Такаги, которая в 70 лет вышла на пенсию, до этого многие годы, проработав администратором магазина одежды. Её ИМТ (индекс массы тела) равен 19,9. Этот показатель находится в рамках нормы, но ближе к нижней границе.

Среднестатистическая американка за три десятилетия набрала около 11 кг, а Такаги — 2 кг. И это типичный для Японии случай.