И снова о еде. Как сообщает Travel.ru со ссылкой на британскую газету The Times, Правительство Японии создает специальную комиссию экспертов, которые будут посещать японские рестораны по всему миру и оценивать качество подающейся в них еды.

Комиссия, работающая под эгидой Министерства сельского хозяйства Японии, будет раздавать наиболее аутентичным ресторанам оценки наподобие мишленовских звезд.

Те рестораны, которые докажут экспертам свое умение готовить классические блюда японской кухни по всем правилам, получат право демонстрировать свою аутентичность благодаря особой эмблеме — гербу с палочками для еды и веткой сакуры на фоне восходящего солнца.

Японские эксперты уже проэкзаменовали рестораны Бангкока, Шанхая и Тайбэя. В этом году им также предстоит посетить Лондон, Амстердам, Лос-Анджелес и Париж.

Повара на местах критикуют затею. По их мнению, популярность японской кухни достигла таких высот, что посетителям ресторанов на самом деле все равно, насколько аутентичную еду им подают — они любят ее такой, какая она есть.

Однако понятно, что им есть чего бояться: строгие эксперты наверняка будут не в восторге от умельцев, готовящих суши из дешевого риса неподходящих сортов и подающих на стол китайский соевый соус вместо правильного японского.

В Японии вспыхнула целая эпидемия отравлений ядовитыми китайскими пельменями. К врачам обратились более 1100 человек, живущих в 39 из 47 префектур «Страны восходящего Солнца». Ситуация превратилась в предмет обсуждения на высшем уровне.

Многие больные чувствуют себя очень плохо. Так, 5-летняя девочка находится в больнице в критическом состоянии. После такой череды отравлений в лаборатории была проведена срочная проверка пельменей. Выяснилось, что в них содержалось токсичное вещество метамидофос, используемое в сельском хозяйстве в борьбе с насекомыми-вредителями.

Теперь из магазинов Токио и других городов страны начали изымать не только пельмени, но и все продукты, сделанные в Китае. Власти КНР заявили о готовности сотрудничать по данному вопросу, и уже сформировали делегацию для отправки в Японию, чтобы выяснить причины случившегося.

Правительство Японии собирается поставить вопрос о пельменях во время визита в страну председателя КНР Ху Цзиньтао, сообщают «Вести».О «высокой вероятности» обсуждения этой темы на высшем уровне заявил накануне на пресс-конференции в Токио генеральный секретарь кабинета министров Нобутака Матимура.

В свою очередь санитарные службы китайской провинции Хэбэй, где расположено производящее попавшие в Японию пельмени, отрицает наличие в еде каких-либо опасных веществ.